慢性胆囊炎不可以吃冰淇淋。本病的发生与胆汁滞留、胆到不畅、细菌感染、脂肪及胆固醇代谢障碍等有关。胆囊炎患者忌食过冷过热的食物,过烫的食物汤水,过冷的食物有冰淇淋,冰镇饮料,冰咖啡等,食用后会引起胆囊区的隐痛或绞痛。
忌食酸性食物,如山楂,柠檬等,会诱发胆绞痛。忌食糖,含脂类的食物及高胆固醇食物。