有较强排毒和解毒功能的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、魔芋、黑木耳、大蒜、芹菜、苦瓜、海带、绿豆等。樱桃被公认为“去毒水果,具有为人体去除毒素及不洁体液的功效,有良好的通便作用;
同时对肾脏的排毒也有相当的帮助。