问题分析:一般情况手部烧伤破皮需要注意局部清洁消毒,应用消炎膏治疗避免炎症感染,忌辛辣刺激食物。逐渐可以恢复意见建议:建议注意局部伤口清洁卫生,可以碘伏消毒伤口,应用京万红烫伤膏治疗,必要时应用头孢抗生素避免感染