问题分析:你好根据您的描述你的情况红皮的也就是紫皮,它的营养更高,补血。两种均可,只是品种不一而已,营养价值没什么区别,红皮的具有较好的补血、美容养颜、益智补脑等多种功能,有伤口的人尽量不要意见建议:红皮花生皮中的血红素含量仅比粉皮花生高千分之二,如此微量的增加几乎可以忽略不计。
花生皮能够增加血小板,改善凝血因子缺陷,对贫血等疾病有一定效果