病情分析: 您好,是由于菠菜吃的过多,菠菜中含铁 ,导致舌头发黑,没有什么影响。菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收,另外的90%都与草酸结合成不溶物质,不仅难以吸收,而且也会影响人体对钙的吸收利用,故单吃菠菜也不宜一次过多。