决明子的功效与作用及食用方法

决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能.山楂决明子荷叶在一起用有降血脂的效果，冠心病有多种原因，需要根据检查结果全面合理用药预防。

决明子除含有糖类,蛋白质,脂肪外,还含甾体化合物,大黄酚,大黄素等,还有人体必需的微量元素铁,锌,锰,铜,镍,钴,钼等.所含大黄素,大黄酸对人体有平喘,利胆,保肝,降压功效,并有一定抗菌,消炎作用.其中大黄素葡萄糖甙,大黄素蒽酮,大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用.决明子素具有a-羟基,可与金属素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响.现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用.民间常用决明子炒黄末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能.决明子味苦,甘,咸,性微寒,入肝,肾,大肠经；

具有润肠通便,利水通便,清肝明目,降血压降血脂的作用；主治便秘及高血脂,高血压.但不适合脾胃虚寒,脾虚泄泻及低血压等患者服用.此外,决明子主要含有大黄酚,大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘.要合理安排膳食,合理锻炼,保持良好心态.以上是对“决明子的功效与作用及食用方法有哪些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！