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医生回答
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豆浆所含的有效成份在消化吸收的过程中,可以抑制碳水化合物和脂质的吸收,所以能帮助瘦身.因此,在用餐时摄取最能达到瘦身效果.如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食.大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份,如果没有被身体吸收,瘦身效果就会减低.因此,不要一口喝下豆浆,而是要一口一口慢慢地饮用,让身体吸收.红枣枸杞豆浆将45克黄豆浸泡6—12小时,15克去核红枣洗净,10克枸杞洗净,一并加入豆浆机,再加清水打成浆后煮熟即可.有补虚益气,安神补肾,改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用.花生豆浆由黄豆和花生制成,具有补血益气,滋阴润肺的作用,适用于体虚瘦弱,大病初愈之人.豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B
1,B
2,烟酸和铁,钙等矿物质,因此豆浆有防治高血脂,高血压,动肪硬化,缺铁性贫血,气喘的作用.女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强.中老年女人喝豆浆,可调节内分泌,延缓衰老；青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮.豆浆含铁是牛奶的6倍,含蛋白质也比牛奶高,且在人体内的吸收率可达到85%.很多男性认为,豆浆中含植物性雌激素大豆异黄酮,因此略微心有芥蒂.其实,男人喝豆浆可是好处多多的,能预防前列腺癌的发生.大豆异黄酮在人体中的作用机理是,取代人体内源性雌激素在体内的受体位置,调节荷尔蒙水平,减少患与荷尔蒙有关癌症的风险,如乳腺癌.而男性体内也存在雌激素受体,因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的,能够降低前列腺癌的发生.豆浆营养丰富,营养价值可以与牛奶媲美,男人喝非常有好处,尤其是对于中老年人,更有预防中风,维持心血管健康,改善肠道功能,保持青春活力的保健功效。
