并不是什么胃肠炎,还是过敏,就是对辣椒素过敏导致的腹泻。建议你注意休息,如果每日吃火锅都有辣椒,即便你感觉不辣,但是还是腹泻,就是对辣椒素过敏,我觉得最好就是不吃还有辣椒素的食物,这是能够彻底解决的办法,希望对你有帮助。