减肥可能减出胆结石吃得太好吃得太少都有可能患胆结石.不少减肥者会通过服用药物降低食欲的方法来减轻体重.他们往往控制饮食不吃米饭有的甚至只吃少量的蔬菜.摄食过少导致营养配比不均衡会引起胆囊淤滞排空延缓胆汁粘稠以至结石形成.而这种现象在减肥速度加快时最为明显当减肥速度超过每周1.5公斤时胆石发生的危险就会突然增加.近年来国外科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究结果发现:减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加粘液增加至少10倍以上钙类也增加40%.而钙与粘液的增加对胆结石的形成起到了主要作用.大量的临床资料统计还发现因减肥所致的胆结石多发生于减肥的头两年尤其是以快速减肥的2到4个月内约有25%的人发生胆结石其中以手术减肥致胆结石的发生率更高.专家提醒减肥者控制饮食以追求快速减肥的方法不可取。