问题分析:你好,猪肝中有毒的血液是分散存留在肝血窦中,买回后要在自来水冲洗一下,然后浸泡1~2小时消除残血,香菜的缺点对人的精神、眼晴不利。
意见建议:建议猪肝和香菜不同用,两者同食可能会导致身体不适,另外,猪肝要炒熟。