胃溃疡饮食应该注意清淡,避免过于辛辣,浓烈,刺激的食物,及时戒烟戒酒,饮食应该注意定时定量。食物应注意多样化,避免偏食,注意补充多种营养物质,不吃霉变的食物,少吃熏制腌制,富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。