食道瘤的症状就是进行性咽下困难,先是难咽干的食物,继而是半流质食物,最后水和唾液也不能咽下。食道肿瘤治疗方法就是手术配合放疗或者化疗治疗平时多吃富含膳食纤维的蔬菜水果,如菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜及萝卜等绿叶蔬菜、以及水果等,以保持大便通畅,多从饮食来改善病情。