需铁量增加而摄入不足,儿童青少年因生长发育迅速,需铁量增加,若长期食物含铁不足,就可以发生缺铁性贫血。反复多量失血可显著地消耗体内的铁贮存量。
如钩虫病患者可引起慢性少量肠道出血,女青少年月经量过多都可引起体内铁贮存量减少。慢性腹泻及肠道功能紊乱等均可影响正常铁的吸收。
膳食中动物性蛋白质含量低,不利于铁的吸收。补血从食补和药补双管齐下,效果最佳。平时饮食补铁应多吃黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉、红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等食物,这些都是最好的补血食物。