柠檬水具有生津解暑、和胃安胎、行气止痛功效,可以治疗胃胀气、疼痛、急慢性腹泻、霍乱等。柠檬水具有高钾低钠特点,可以增加食欲,杀菌,解暑止渴,预防感冒,降脂减肥降压,抗氧化,美白祛斑,增强抵抗力,消除疲劳,防止血管硬化,抗衰老,预防骨质疏松,治疗肾结石等。