莲藕里面含有大量的蛋白质,淀粉,天门冬素,氧化酶,维生素C以及糖分,把藕拿来生吃的话,有很好的清热止咳,解烦止吐的作用。
把新鲜的莲藕清洗干净后,切成小块放到榨汁机里面榨成汁,效果会更好。而把莲藕煮熟以后吃的话,会有很好的开胃健脾,补锌益血,消食止渴的作用,用鲜梨,莲藕,生荸荠,甘蔗,生地等一起榨成汁后拿来喝,对于血友病还有一定的防治作用。