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患者提问
韭菜做熟后存放过久还能不能吃啊,吃了会怎么样
提问时间:2020-04-08 18:33
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
韭菜隔夜变成毒,韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。
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