胆囊结石可以吃许记西洋参。胆结石患者要少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生;
早中晚三餐要固定时间食用,胆汁排泄不规则时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石;要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等;
限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生结石,所以要限制食用含丰富脂肪的动物蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵等食物。西洋参可以吃,但注意适量。