腊肠是一种常见的腌制类肉食,腊肠一般的成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。腊肠主要材料是猪腿肉,富含营养物质,可补充人体所需。
腊肠口味香浓,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质。腊肠富含各种营养物质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症。