你好,阿胶有补血作用,白癜风患者可以适当的吃些,常见的辣椒,大蒜,葱,姜等调味品具有刺激性白癜风患者不宜食用。多吃些动物肝脏,新鲜蔬菜,豆制品,黑芝麻,黑米,黑豆,黑木耳,乌鸡等食物补充黑色素,促进白癜风治疗。