喝牛奶是不会引起上火的,牛奶味甘性微寒,可以起到生津润燥,补虚,润肠通便的效果,而且牛奶中含有的蛋白质和脂肪特别容易被人体消化吸收,牛奶可以提供25种氨基酸,都是接近人体所需要的。
牛奶里含有的钙可以保证儿童青少年骨骼发育正常。夏天的时候牛奶比较容易变质,喝牛奶的时候必须煮沸。