你好,花豆腐【做法】
1、将豆腐先在沸水中浸泡,或煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水.烫一下,切碎放入碗内,加入精盐、葱、姜、水搅匀。
2、研碎,撒一层豆腐于表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟,即可食用。