。茶叶中含有一种既能促进胰岛素合成又能去除血液中多余糖分的叫作“茶多糖类”的物质。这种茶多糖类物质在白茶中含量最高,而绿茶次之,红茶最少。
意见建议:。试验还证实,如果用沸水或温水泡茶,则使这种物质受到严重破坏而降低疗效。反之,用冷开水浸泡茶叶,这种多糖类物质才会被溶解并保留下来。