骨折不能喝骨头汤。一些骨科医生建议吃些骨头汤会促进骨头愈合。殊不知骨头汤里含量最高的是磷,而不是钙。高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收,所以,骨头汤喝多了不但不补钙还会影响钙的吸收,不利于骨折愈合。
另外骨头汤里的脂肪含量较高,喝骨头汤可能主要会增加体重而不是补充营养。上海第十人民医院骨科杨春喜