健康指导:您好!不管是放凉再食用还是温热着食用都是可以的,可依照个人喜好的不同来决定的,雪梨清热降火,滋阴润肺,是夏季消暑的佳品,有嗓子不舒服常咳嗖的人群,可以常吃冰糖雪梨有一定的效果,银耳同样具有滋阴降火的作用,银耳中的胶质有很好的美容效果。