健康指导:土豆含丰富的淀粉,如果土豆切好之后不用水泡的话,淀粉就会变黄,并且影响土豆的口感,所以要注意切好土豆之后要用水泡几分钟,但是建议您最好用凉水泡,土豆中含有丰富的维生素和矿物质,用开水泡营养流失多