恶性营养不良病可以吃藕。营养要均衡,注意饮食清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,并摄入高蛋白食物;忌食干燥、易上火食物;少吃油炸食物;
不可吃刺激性强的葱、椒、咖啡等;忌吃辛辣刺激的食物。莲藕中含有鞣质,天门冬素、维生素C,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。