腕管综合征不可以吃辣椒。腕管综合征主要表现在关节炎,关节肿痛等,是不可以吃辣椒的。辣椒虽含有丰富的维生素,但它所含的辣椒素,进入身体会刺激胃肠,严重的会上火,加重或者诱发关节炎症,对患者病情恢复极为不利