蒜苗属于发物的一种。当患者身体存在炎症,或者是存在荨麻疹等皮肤病的话,都是不能进食这种食物的。发物指的是那些富有营养,或者是存在刺激性,容易导致某些疾病加重,或者是诱发某些疾病的食物。
常见的发物有很多,比如说各种海鲜类的,如虾、螃蟹、带鱼等,还包含竹笋、菠菜等蔬菜类的,以及公鸡、猪头肉、驴肉等肉禽类的。