百合的功效与作用有哪些？

百合又名蒜脑薯、菜百合，它是一种著名的保健食品和常用中药材。大家通常将百合做成各种各样的糕点，有的人更喜欢用百合煲糖水、炖肉来吃，以润肺补气。中医们认为百合味甘、性平，具有清心安神、润肺止咳、清热凉血、美容养颜等多种功效。因此百合被视为药食兼优的滋补佳品，百合四季皆可食用，因此非常受大家的欢迎。现在我们就来详细了解百合的功效与作用有哪些吧。

1、降低胆固醇胆固醇偏高的人群，在饮食方面非常注意，经常为吃什么食物而感到苦恼，担心食用以后体内的胆固醇值升高，下面小编告诉大家一个小方法，食用百合就可以有效的降低胆固醇喔。百合的功效与作用比较多，它还具有抗癌、降低血糖。预防便秘的作用。

2、延缓衰老百合的功效与作用还有很多，常吃百合还具有延缓衰老的作用，对痤疮、祛斑、皮肤干燥等均有很好的食用疗效。经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩，减少皱纹的出现。除此之外百合的食用方法也非常多，例如百合炖土鸡、百合红枣羹等等。不仅好吃，营养价值也非常高。