胆囊癌可以吃大枣。大枣性温,味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,对肝胆的保健也具有一定的好益处,胆囊癌患者可以适当食用,同时建议多吃富含维生素A的食品,如胡萝卜、番茄等,因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全,也可减少胆固醇结石的形成,此外,萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用,可常吃。