老白茶具有清热润肺、驱寒等功效与作用。禁忌：饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。
老白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，常饮白茶可增强机体免疫力。白茶有很好的药效性能，可清热润肺、解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒，还有调节血压、降低血脂、缓解疲劳等作用。
据研究显示，白茶中所含的黄酮类物质可以保护肝脏；白茶中还含有丰富的维生素A，长期饮用可预防夜盲症与眼干燥症；白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效；
白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
老白茶对身体具有一定的保健作用，尤其适合烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适者饮用。在饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。
白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。
韭菜子泡酒，是用韭菜子，加入白酒泡制而成，而韭菜子在我国各地都有出产，以河南产量较大。它有补肾壮阳、固精止遗、暖胃健脾之功效，还能治阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等。 1、疏肝健胃 韭菜子泡酒中含有大量挥发精油和硫化物，这些物质具有疏肝理气，增强消化功能，增进食欲，暖胃健脾的作用。 2、行气理血 韭菜子泡酒的气味辛辣，有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，因此吐血、胸痛及跌打损伤人群常食用韭菜子泡酒可以起到一定的辅助治疗作用。 3、温阳补肾 韭菜子泡酒性温味辛，具有补肾温阳的作用，对于阳痿，遗精，早泄等症有一定的疗效。兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，以治肾虚滑脱诸证。用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举，遗精遗尿。可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壮阳益精药同用。
韭菜子泡酒，是用韭菜子，加入白酒泡制而成，其主要成分是酒精，还有含生物碱及皂苷，以及大量的硫代丙烯和蒜素。
1、韭菜子泡酒中含有大量挥发精油和硫化物，这些物质具有疏肝理气，增强消化功能，增进食欲，暖胃健脾的作用。
2、韭菜子泡酒含大蒜素，有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
3、韭菜子泡酒中的韭菜子中含有大量的膳食纤维，膳食纤维有增进胃肠蠕动、保护肠道黏膜及软化粪便的功效。
