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患者提问
菠菜可以和豆腐一起吃吗
没有病情,关于营养搭配的咨询食物搭配
提问时间:2020-03-25 15:20
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你主要咨询营养搭配问题。意见建议1菠菜和豆腐最好不要一起吃。因为菠菜中含有较多的草酸,而豆腐中含有丰富的钙,草酸影响钙的吸收。
2若想一起吃,可以将菠菜用热水煮一下,这样可以破坏大部分的草酸。
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