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患者提问
炸过鱼的油还可以吃吗?
朋友用炸过鱼的油,又来炒菜吃,炸过鱼的油还可以吃吗?听说这种油吃了可能会致癌是吗?
提问时间:2020-06-15 13:10
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
没事啊,炸过鱼的油当然可以吃了。你吃炸鱼的时候,上面的油不也是这些油指导意见当然了,煎炸食物少吃。没事,这些油是没有问题的,只要不是变色,或者有什么沉淀物就行了。
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