急性肾小球肾炎可以吃淀粉。淀粉在面粉,大米,马铃薯中含量丰富,易于消化,在体内可以转化为糖类,为人体提供大量的热量,为人体的生命活动提供能量,急性肾小球肾炎患者是可以食用的,建议急性肾小球肾炎患者在饮食上以清淡为主,少吃辛辣刺激及油腻辛辣的食物