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医生回答
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饮食注意：调节胃酸分泌高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物避免有强烈刺激性作用的食物忌食生冷、硬及酸辣食物饭菜宜软烂容易消化含纤维多的食物不宜太多可粗粮细做烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等忌煎炸等少量多餐每日可安排4～5餐。
食物选择要点：主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物适于高酸性胃炎病人浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物能强烈刺激胃酸分泌适于低酸性胃炎病人而不适于高酸性胃炎病人新鲜而含纤维少的蔬菜及水果如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食应忌酒保持大便通便
