黄疸是一种由于血清中胆红素升高致使皮肤、黏膜和巩膜发黄的症状和体征。某些肝脏病、胆囊病和血液病经常会引发黄疸的症状,在饮食上注意平时注意平衡膳食,食物应选择富含必需氨基酸如牛奶、瘦肉、淡水鱼等优质蛋白,饮食以清淡和易消化的食物为主。