结石性胆囊炎可以吃水鸭。水鸭具有补中益气、消食、利尿消肿的功效,对病后虚弱、食欲不振也有也有很好的作用。结石性胆囊炎病人饮食要清淡,宜吃抗菌消炎、富含膳食纤维、富含优质蛋白质的食物,忌吃油腻、不容易消化、辛辣刺激的食物。