问题分析:根据你的情况分析想用葡萄喝冰糖发酵制成的葡萄酒,是可以喝的,不会有毒的,因为这两种都是可以吃的食物,意见建议:请不要担心,但是在做酒的过程中要注意清洁卫生,这样自己制作的酒才能好喝的,对身体才会有营养的。