驴肉入药具有补益血气的功效。作用是治疗劳损、风眩、心烦等。不过,经水过多的女性以及孕妇禁止食用驴肉。驴肉是马科驴属动物驴的肉。
现代研究表明,驴肉含有十分丰富的氨基酸和亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸等成分,还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等无机元素。
具有预防动脉硬化、冠心病、高血压等作用。此外,驴肉中含有的骨胶朊、钙等成分,对积年劳损、久病等引起的短气乏力、气血亏虚、食欲不振、心悸、不寐多梦、出血性紫癜和宫能性子宫出血等都具有良好的治疗效果。
地瓜和鸡蛋都含有人体必需的营养成分,对人体健康有好处。但是地瓜和鸡蛋不可以一起吃,吃后会肠胃不适,会影响营养吸收。
一般来说地瓜和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,还会造成腹胀腹痛,特别是生吃红薯,红薯和鸡蛋最好不要一起吃。
红薯含有丰富的淀粉维生素纤维素等,人体必须的营养成分,还含有丰富的镁钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含有人体必须的所有营养物质,含丰富的优质蛋白,还有脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁钙钾,被人们称作是理想的营养库,红薯不能和鸡蛋一起吃,会造成肠胃的不适。