速看 脑出血后消瘦
对高龄者而言,脑溢血最可怕的地方,在其有致命的危险,要不然也是全身麻痹,半身不遂或持续昏睡.因脑中的小梗塞而造成痴呆症的也不在少数.虽然老年痴呆的原因不明,但脑溢血等血管疾病,引起脑中血液循环不你可能是原因之一,因此预防脑溢血是很重要的.首先,三餐须准时进食,营养不足会造成血管脆弱,增加发作的可能性,胆固醇也须留意,最好不要吃太多肉类.老人极须摄取蛋白质,但需减少盐分才能降低血压.此外,维他命及矿物质不要过与不足,注意营养均衡.促进新陈代谢的牛蒡海带卷根据中国最近的研究,牛蒡有促进新陈代谢,血液循环,排除积血及预防脑溢血的效果.海带则可预防高血压及动脉硬化.牛蒡海带卷结合两者的功效,对于脑溢血的预防有很大的效果.牛蒡可用炒的或煮粥,常吃有益.能净化血液的木耳炒牛蒡木耳的主要药效是净化血液,对动脉硬化,高血压都有效.其含有低能量的上下班等蛋白质及钙,分茶褐色和白色两种,白木耳药效较好.木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒,效果不错.木耳炒牛蒡的作法：材料（4人份）牛蒡：100公克（1／2根）木耳（干燥）：2公克（1片）红萝卜：100公克（1／2根）蒟蒻：150公克（2／3块）生羊栖菜：30公克高汤：200公克（1杯）水芹：50公克（1束）酱油：18公克（1大匙）胡麻油：4公克（1小匙）炒芝麻：少量沙拉油：适量龙眼肉：10公克（5个）1,泡过水的木耳切细；牛蒡切片泡水,红萝卜切片；蒟蒻切碎.2,用沙拉炒红萝卜,牛蒡,羊栖菜,木耳及蒟蒻再加入龙眼肉和高汤,用中火煮约5分钟.3,加入酱油,用小火煮熟.煮到没有汁以后,用大火炒过.4,加入胡麻油和炒芝麻,关掉炉火,添加炒过的水芹,盛起饮用.食后感言要煮得熟透,材料最好切薄,小；使用低盐酱油.可试试看这是极美味的一道菜肴,可当家常小菜.降低血压的荞麦,莲藕汁生活护理：荞麦含白米所没有的维他命B1,B2及铁分,有除去体内多余热气和水份的作用,常用于帮助治疗偏头痛,高血压和眼底出血.莲藕则有止血效果.荞麦的新鲜叶子和莲藕节的部份合煎饮用,对高血压,眼底出血及紫斑病都有效.不过,会使身体发冷,畏寒症的人要避免食用.喝牛奶可防止脑溢血引起的痴呆症（有趣的营养学）蛋白质不足,血管会快速老化,容易受伤,继而引发脑溢血,造成痴呆症.预防脑溢血引起的痴呆症,牛奶一类的乳制品有很大的效果.就动物性蛋白质而言,牛奶不仅可强化血管,也是重要的钙质来源,多摄取钙质,血压会下降.即使血压正常,也可减少脑溢血的危险因子,还能预防骨折.现在70～80岁的老人当中,有20～30％完全不喝牛奶.牛奶虽然味道较重,但可每次少量的喝,慢慢就会习惯.一天应该喝200～400公克.想要同时吸收钙质和蛋白质,牛奶是很适合的食品.牛奶含老人需要的蛋白质及钙质,一天喝200～400公克.其他推荐食品新鲜水芹榨汁,每天分2次饮用,可预防脑溢血,对治疗后遗症也有效.大豆加水煮成饴状,每次少量,持续食用,可预防脑溢血.萝卜汁在脑出血后饮用,可助恢复.芝麻含丰富的维他命E,对改善末稍血管阻塞及高血压有效。
