脑溢血是可以吃水果的,水果对身体很好的,脑溢血能吃的水果是苹果,苹果是水果之王,它的营养非常的丰富,含有果胶,维生素,果糖等,其中的果胶是一种水溶性的膳食纤维,可以跟胆汁酸结合,将体内多余的胆固醇跟甘油三酯排出体外,降低血脂,防止脂肪过多。