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医生回答
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饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节．患者在饮食上应注意做到以下几点 加强营养应选用易消化，含足够热量，蛋白质和维生素丰富的食物．如稀饭，细面条，软米饭，豆浆，鸡蛋，瘦肉，豆腐和豆制品；
富含维生素A，B，C的食物，如新鲜蔬菜和水果等． 这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合．泛酸多的患者应少用牛奶． 限制多渣食物应避免吃油煎，油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜，韭菜，豆芽，火腿，腊肉，鱼干及各种粗粮．这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担．但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用．。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤，生葱，生蒜，浓缩果汁，咖啡，酒，浓茶等，以及过甜，过酸，过咸，过热，生，冷，硬等食物．甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；
过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷，过硬食物不易消化，可加重病情．另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病．
