长期吃黑木耳的坏处是什么?

黑木耳中含有丰富的营养物质，适量吃些黑木耳对人体有很多好处。若长期大量食用，可能会出现消化不良等坏处。现代医学研究发现，黑木耳中铁的含量比较丰富，经常食用黑木耳可以养血驻颜，还可防治缺铁性贫血。

黑木耳中含有卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，可以预防冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。黑木耳中含有的多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。

此外，黑木耳中还有一种胶质，具有较强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害。需要注意的是，脾虚消化不良或大便溏泄者者需忌食木耳。

对黑木耳及类似真菌过敏者慎食。