预防乙肝饮食吃什么

日常饮食保健对于乙肝患者来说是非常重要的，很多慢性肝病患者有消化系统的疾患，消化吸收能力比较差，一定要注意加强营养。

为提高肝病患者对营养素的利用率，烹调上也要注意。做荤菜时尽量采用急火快炒，蔬菜则要先洗后切，同样要急火快炒。肝病患者宜吃焖饭。

煮稀饭加碱的做法要避免，还要少吃油炸食品，因为长期多量吃油炸食品容易患癌症。发霉食品，切忌食用。动、植物油有哈喇味后不宜食用，这些食品都能促发癌症。

建议乙肝患者一定要定时到医院进行检查，以知道自己肝脏的变化，在一旦有恶性变化苗头的时候，就要依据医生的指导，对药物及生活习惯做针对性的调整，保障自己的生命财产安全。

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