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医生回答
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营养质量好的早餐一定要包括4个部分：谷类，动物性食品，奶类，蔬菜和水果，含3部分的早餐质量为一般，只含1，2部分的属于质量差的早餐.营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿.早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高，少而精的食物.因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作，劳动和学习的需要.早餐在设计上选择易消化，吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源.早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作.因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的降。
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