指骨骨折可以吃人参。人参对于骨折疾病的恢复是可以的,因为常吃人参对免疫力的提高有一定的好处,所以比较适合体质虚弱的人,人参其味道甘淡,具有一定的补益的作用,此类病人适量食用也是合适的,所以建议此病病人食用的