中风后吃什么最好

您好，饮食营养治疗的目的是全身营养支持，保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的恢复。在饮食营养供给上要求个体化，即根据病人的病情轻重，有无并发症，能否正常饮食，消化吸收功能、体重、血脂、血糖、电解质等因素，提出不同的饮食营养治疗方案。

在恢复期应提出合理饮食的建议，纠正营养不足或营养失调，促进恢复和防止复发。a.忌动物油、动物内脏　b.补充优质蛋白。

如豆制品、鱼类、牛奶等　c.多吃含维生素C的果蔬，增强血管致密性，防止再出血　d.多吃含碘丰富的食物，可减少胆固醇在动脉壁上的沉积，防止动脉硬化发生。

如紫菜虾米、海带等　e.少吃过咸食品。因钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，从而使血压升高，造成再次中风。

故中风老人不宜吃咸菜、咸肉、咸鱼、火腿、干巴等，每日盐的摄入量须在5g以下　f.多吃粗纤维。绝大多数中风病人都会发生便秘，有的老人因用力排便致使再次脑出血。

为此，必须保证大便天天通畅。故应多吃含纤维素高的谷豆类及蔬菜类。另外，还可每天早晨吃蜂蜜盐水，核桃仁、松子仁、火麻仁、黑芝麻等　g.忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等。

注意中风的先兆征象：一部分病人在中风发作前常有血压升高、波动，头痛头晕、手脚麻木无力等先兆，发现后要尽早采取措施加以控制