胃的温度约为37.5-38度。所谓的温度如果不用过热的食物刺激胃粘膜以及胃消化酶分解异常,会容易出现消化系统胃肠道疾病的发生。
胃部的温度与摄入的食物温度有关,喝热水、吃冷饮,在短时间内可以改变胃内的温度。