问题分析:你好,醋泡黄豆用的是熟黄豆,醋泡黄豆具有减肥,降压,降脂等作用。意见建议:把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25 分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。