间质性肺炎可以吃玉米。玉米除了含有蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素,还含有大量的膳食纤维,患者可以食用。建议间质性肺炎患者应少量多餐,进食优质蛋白、高热量、高维生素饮食,如:鸡蛋、动物肝、玉米面粉、糙米、荞麦面、水果和蔬菜等,可以给更多的木耳,海带、海带、蘑菇等。